Baehrig

Früher hab ich immer gesagt, dass backen nichts für mich ist. Und Kuchen bekomme ich in der Tat nicht so gut hin. Aber Brot und Brötchen Backe ich mittlerweile total gerne. Vermutlich auch, weil es bei den meisten Rezepten nur darum geht alles zusammen zu werfen und dann zu verkneten.

Jetzt hab ich mir vorgenommen da wirklich mehr zu machen und viel mehr selbst zu backen. Und so eben auch mehr Vollkorn bzw anderes Getreide als Weizen in unseren speißeplan zu integrieren. Das wird uns allen sicherlich gut tun.