Baehrig

Wir sind nur noch am durchdrehen. So zumindest fühlt es sich aktuell an. Deswegen hoffe ich nun sehr, dass wir in den kommenden Tagen zur Ruhe kommen. Viel Zeit füreinander haben werden. Und damit den Kindern helfen können runterzufahren, zu entspannen, zur Ruhe zu kommen. Doch nicht nur die Kinder haben das dringend nötig, auch uns würde das extrem gut tun.

Herr Baehr und ich hatten während dem Kinderturnen die spontane Idee, einen Wildschweinbraten für den ersten Feiertag zuzubereiten. Eine befreundete Mutter, mit der wir dort turnen bzw die Kinder, ist Jägerin und hatte sowieso noch ein wildschweinbzu erlegen, von dem noch nicht alle Teile verkauft waren. Und so lagerten nun seit einiger Zeit fünf kilo Wildschweinkeule in unserem Gefrierschrank.

Herr Baehr hatte ziemlichen Respekt vor der Zubereitung, vor allem weil ein Teil ab musste, damit das Tier überhaupt im den Bräter passte. Also folgten wir einem YouTube Video und tatsächlich, Herr Baehr Schnitt passend und konnte den unteren Teil entfernen. Der Rest war dann im Prinzip ein Kinderspiel und dank einem wirklich guten Rezept kam ein sehr leckerer braten bei heraus.

Wünscht Familie Baehr